週刊・秋野夕暮

今週も食べられる（と言われる）野の実を一つ。

コウゾ（ヒメコウゾ）の実。
子供の背丈ほどの灌木で、葉の裏側に隠れるようにオレンジ色の実が付く。

様々なＨＰや図鑑などで「甘くて食べられる」とある。
確かに食べられるのだが、私はあの粘りけがイマイチだなぁ。

それが無いと、量もあるし、良いんだけどな。
果実酒にすれば良いのかもしれないけど、アルコールに弱い私には想定外の用途かな。

何か良い使い道をご存じの方、教えてください。